Palafitos heißen die Stelzenhäuser, die hauptsächlich in Chiloés Hauptstadt Castro zu bewundern sind. Fuhr man früher zum Parken einfach mit dem Boot unters Haus, sind die Häuser heute eher eine Touristenattraktion mit Restaurants und Unterkünften. Nachdem wir auf Fotopirsch wie in den „Straßen von San Francisco“ die steilen Gassen auf und ab gewandert sind, wollen wir natürlich unseren café con leche heute direkt über dem Wasser trinken. Recht witzig, dass ausgerechnet die Möwe mit dem übersetzten Namen „Kaffee-Kapuzen-Möwe“ direkt vor uns auf dem Geländer Platz nimmt.